تسجيل الدخول

تشيز كيك بدون بيض بالكراميل

2019-05-20T00:08:45+03:00
2019-05-20T00:09:39+03:00
رمضانيات
كل الوطن - فريق التحرير20 مايو 2019آخر تحديث : منذ سنة واحدة
تشيز كيك بدون بيض بالكراميل

المكوّنات

لتحضير القاعدة:

بسكويت شاي – 250 غرام

زبدة مذوبة – نصف كوب

لتحضير مزيج الكريمة:

كريمة خفق – كوب وثلثين

جبن كريم على حرارة الغرفة – 250 غرام

سكر بودرة – ثلث كوب

صلصة كراميل باردة – ثلثا كوب

طريقة العمل

1- لتحضير الكريمة: في محضر الطعام، ضعي البسكويت واطحنيه حتى تحصلي على قوام ناعم.
2-ضعي البسكويت المطحون في وعاء. أضيفي الزبدة المذوبة واخلطي المكونات حتى تحصلي على قوام عجينة. رصّي المزيج في قعر صينية متحركة القاعدة وأدخليها إلى الثلاجة حتى تجمد القاعدة.
3- في وعاء، أخفقي كريمة الخفق دون أن تكثف بالكامل. أتركي الوعاء جانباً.
4- في وعاء ثانٍ، ضعي جبن الكريم، السكر البودرة وثلث كوب من صلصة الكراميل. أخلطي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الكريمة المخفوقة واخفقي المكونات جيداً حتى يكثف قوام الكريمة.
5- إفردي مزيج الكريمة فوق طبقة البسكويت. أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ8 ساعات على الأقلّ حتى يجمد الحلى.
6- قدّمي التشيز كيك مزيناً بالكمية المتبقية من صلصة الكراميل.

المصدر: أطيب طبخة
رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.