تشيز كيك بدون بيض بالكراميل

كل الوطنآخر تحديث : الإثنين 20 مايو 2019 - 12:09 صباحًا
تشيز كيك بدون بيض بالكراميل

المكوّنات

لتحضير القاعدة:

بسكويت شاي – 250 غرام

زبدة مذوبة – نصف كوب

لتحضير مزيج الكريمة:

كريمة خفق – كوب وثلثين

جبن كريم على حرارة الغرفة – 250 غرام

سكر بودرة – ثلث كوب

صلصة كراميل باردة – ثلثا كوب

طريقة العمل 1- لتحضير الكريمة: في محضر الطعام، ضعي البسكويت واطحنيه حتى تحصلي على قوام ناعم. 2-ضعي البسكويت المطحون في وعاء. أضيفي الزبدة المذوبة واخلطي المكونات حتى تحصلي على قوام عجينة. رصّي المزيج في قعر صينية متحركة القاعدة وأدخليها إلى الثلاجة حتى تجمد القاعدة. 3- في وعاء، أخفقي كريمة الخفق دون أن تكثف بالكامل. أتركي الوعاء جانباً. 4- في وعاء ثانٍ، ضعي جبن الكريم، السكر البودرة وثلث كوب من صلصة الكراميل. أخلطي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الكريمة المخفوقة واخفقي المكونات جيداً حتى يكثف قوام الكريمة. 5- إفردي مزيج الكريمة فوق طبقة البسكويت. أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ8 ساعات على الأقلّ حتى يجمد الحلى. 6- قدّمي التشيز كيك مزيناً بالكمية المتبقية من صلصة الكراميل.

المصدر: أطيب طبخة
رابط مختصر
2019-05-20
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

كل الوطن